五谷杂粮是人们平时经常吃的食物，五谷杂粮的种类很多，而且吃法丰富，所以深受人们的亲睐。那么你知道五谷杂粮有哪些吗？你知道五谷杂粮的功效吗？你知道五谷杂粮的吃法有哪些吗？今天小编告诉大家这12种五谷杂粮的药用功效，一起来了解一下吧！

  一、小米

  小米能益肾和胃、除热补虚、安神健胃。

  小米所含丰富的色氨酸，可轻松被人吸收，色氨酸会促使分泌五羟色氨酸促睡血清素，是很好的安眠健胃食品。

  二、高粱

  高粱能温中涩肠、止霍乱、利小便、健脾益中、补气清胃。

  高粱对小孩消化不良、大人脾胃气虚现象有显著的治疗功效，对体质有着非常好的作用。

  三、薏米

  薏米能够清热强身、健脾补肺、止泻和胃、消浮肿，可缓和肠、胃轻度炎症。

  薏米适合脚气病、浮肿者食用，也可改善粉刺、淡化黑斑、雀斑与皮肤粗糙等现象。

  四、芡实

  芡实能补脾益肾、收敛止泻、镇痛镇静、缓和腹泻、神经痛、风湿骨痛、腰膝关节痛等症状。

  芡实也能健脾胃、补脾生血，使人耳聪目明，美化肌肤，防老抗衰。

  五、荞麦

  荞麦能益气力、开胃宽肠、清热解毒。

  荞麦在医学临床上被使用于防治高血压、脑中风、动脉硬化、肾炎等疾病。其中所含大亚油酸，可降低胆固醇与体内血脂。

  六、黄豆

  黄豆能够健脾开中、润燥消水、宽中益气、清热散血;

  黄豆能预防改善乳癌、前列腺癌及改善妇女更年期症状、骨质疏松等;保持血管软化、改善缺铁性贫血、神经衰弱。

  七、燕麦

  燕麦能够补脾益肾、止血消肿、补虚强体。

  燕麦所含的亚油酸对糖尿病、便秘有很好的改善，并能有效防治胆固醇、调理病后体弱、预防心血管疾病、维持身体血糖稳定。

  八、茯苓

  茯苓是一种名贵的真菌，有健脾祛湿、宁心安神的作用。

  九、核桃

  核桃富含维生素E，能抗氧化、抗衰老。

  核桃所含的主要是不饱和脂肪酸，能降低胆固醇、防止血管硬化，

  核桃能健脑益智，经常吃能润血脉，黑须发，使皮肤细腻光滑。(一斤核桃仁相当于5斤鸡蛋或者9斤牛奶的营养)

  十、枸杞

  枸杞具有滋补肝肾、名目、益面色、长肌肉、竖筋骨之功效。

  久服枸杞可以延年益寿、延缓衰老。常吃枸杞可以美容，因为枸杞可以提高皮肤吸收氧份的能力，还能起到美白作用。

  十一、淮山

  淮山有滋养补阳的功效，可预防心血管脂肪沉积，有助于肠胃的消化吸收。

  淮山是一种天然的纤体美食，具有高营养，低热量的特点，多食也不会有发胖之忧。

  十二、糙米

  糙米能帮助消化，比白米更容易消化吸收，能预防脚气病和排除毒素。

  糙米保留了胚芽，胚芽只占米的百分之三，但所涵的维生素和抗物质却占到了百分之七十，特别是维生素B1。因此，更适合婴儿和糖尿病以及想保持苗条身材的人食用。

  茯苓可治脾湿、糖尿病、失眠多梦，常服有养颜防衰老的作用。